La producción de atún enlatado se mantiene más o menos estable en unos 1.4 millones de toneladas. El comercio de atún conservado sigue creciendo, especialmente el 2003 ha sido un año fuerte. Los precios del atún conservado han declinado en 2001, y se han recuperado algo en 2005, pero sin volver a los niveles de la pre-crisis. El comercio del atún conservado, que se había derrumbado en términos de valor en 2000 y 2001, volvió a crecer en los años recientes.

La producción de atún enlatado se mantiene más o menos estable en unos 1.4 millones de toneladas. El comercio de atún conservado sigue creciendo, especialmente el 2003 ha sido un año fuerte. Los precios del atún conservado han declinado en 2001, y se han recuperado algo en 2005, pero sin volver a los niveles de la pre-crisis. El comercio del atún conservado, que se había derrumbado en términos de valor en 2000 y 2001, volvió a crecer en los años recientes.